Ikan Tongkol Balado khas Restoran PadangBahan:- 10 potong ikan tongkol- 1 batang sereh, geprek- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 3 siung bawang putih- 5 biji asam Setelah Pins menyiapkan alat yang akan digunakan maka tahap selanjutnya adalah menyiapkan bahan untuk membuat resep tongkol balado sederhana ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan: 500 gram ikan tongkol. 2 buah jeruk nipis. 1 sendok teh garam. 1/2 sendok teh merica bubuk. 3 siung bawang putih. 6 buah cabai merah keriting. 15-20 cabe merah keriting 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat. Cara membuat: 1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci kembali dan tiriskan, bumbui garam dan lada bubuk, sisihkan. Resep Ayam Bakar Padang, Aroma Rempah dan Santannya Meresap; Resep Gulai Jengkol Empuk dan Tidak Bau ala Rumah Makan Padang; Resep asam padeh ikan tongkol . Bahan: 500 gram ikan tongkol, potong-potong; 1 batang serai, ambil putihnya, 1 lembar daun kunyit, ikat; 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 2 cm lengkuas, memarkan; 4 buah asam .

resep ikan tongkol balado padang